Tres bodegas de San Juan fueron reconocidas por sus prácticas sostenibles en el marco de un programa nacional que busca mejorar los estándares ambientales y sociales del sector vitivinícola argentino. Se trata de Los Dragones (ubicada en Barreal), Merced del Estero (en Rivadavia) y Sierras Azules (en Zonda), que lograron certificar sus procesos bajo los lineamientos de la Guía de Sustentabilidad y recibieron el sello oficial “Vitivinicultura Argentina Sostenible”.
Esta iniciativa, impulsada por el Consejo Federal de Inversiones (CFI) y coordinada por la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR), no solo alcanzó a San Juan, sino que también benefició a otras 14 provincias del país. En total, participaron 22 bodegas y 31 unidades productivas, con una inversión de $ 44 millones financiada por el CFI y con aportes de los gobiernos provinciales.
En el caso de las bodegas sanjuaninas, la certificación fue el resultado de un proceso integral que incluyó asistencia técnica personalizada, la implementación de sistemas de gestión y auditorías llevadas a cabo por certificadoras internacionales de primer nivel como IRAM, Bureau Veritas, OIA, Ecocert y otras.
Además del proceso productivo, también fueron evaluadas las actividades de turismo y gastronomía que cada una de estas bodegas ofrece al público. Estos servicios, que enriquecen la Ruta del Vino de San Juan, forman parte del sistema de evaluación y aportan valor al perfil integral de las empresas.
La selección de las bodegas que participaron en el programa respondió a múltiples factores: el potencial de crecimiento, su compromiso con la sostenibilidad, la inversión realizada, la apertura al turismo y el esfuerzo por integrar la producción con experiencias gastronómicas.
A nivel nacional, la sostenibilidad forma parte del eje estratégico que guía el desarrollo del sector vitivinícola argentino hacia 2030. En un mundo donde los consumidores y mercados valoran cada vez más los productos con bajo impacto ambiental y compromiso social, este tipo de certificaciones posiciona a las bodegas locales frente a nuevas oportunidades internacionales.
miércoles 23 de abril | 2025
Tres bodegas sanjuaninas obtuvieron una importante certificación de sostenibilidad
Con esfuerzo, innovación y compromiso ambiental, tres bodegas sanjuaninas lograron una certificación nacional que las posiciona entre las más sostenibles del país. Un logro que impacta en la producción, el turismo y el futuro del vino local. Lee la nota y entérate cuales son.